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 カテゴリ検索結果>健康・医療・保健・衛生>食品衛生  カテゴリ検索結果>健康・医療・保健・衛生>食品衛生

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質問内容 最終更新日
催し物で食品の模擬店を出したいのですが手続きが必要ですか? 催し物で食品の模擬店を出したいのですが手続きが必要ですか? 14年06月27日
 公的な催し物等で収益を目的とせず年間を通じ4日以内の食品の提供については,「催物開催届」を保健所長に... 公的な催し物等で収益を目的とせず年間を通じ4日以内の食品の提供については,「催物開催届」を保健所長に...
開封した食品でも,賞味期限内であれば食べられますか? 開封した食品でも,賞味期限内であれば食べられますか? 14年06月27日
 通常,賞味期限に示された期間について品質が保たれるのは開封前の状態です。包装された食品は,開封される... 通常,賞味期限に示された期間について品質が保たれるのは開封前の状態です。包装された食品は,開封される...
食品営業施設への衛生指導等について教えてください。 食品営業施設への衛生指導等について教えてください。 14年06月27日
 食品営業施設や食品の取扱い等について不備や疑問があれば高知市保健所生活食品課にご相談ください。施設の... 食品営業施設や食品の取扱い等について不備や疑問があれば高知市保健所生活食品課にご相談ください。施設の...
食中毒の症状は,どれくらいで現れますか? 食中毒の症状は,どれくらいで現れますか? 14年06月27日
 食中毒の症状が現れるようになるまでの時間は,原因となる食中毒菌やウイルス により異なります。短いもの... 食中毒の症状が現れるようになるまでの時間は,原因となる食中毒菌やウイルス により異なります。短いもの...
下痢や嘔吐など,食事が原因で体の具合が悪くなったと思われる時はどうしたらよいですか? 下痢や嘔吐など,食事が原因で体の具合が悪くなったと思われる時はどうしたらよいですか? 14年06月27日
 まず,病院で医師の診断と適切な治療を受けてください。その際,食事が原因と思われる旨を医師に申し出,投... まず,病院で医師の診断と適切な治療を受けてください。その際,食事が原因と思われる旨を医師に申し出,投...
「レバ刺し」や,「鶏刺し」は危険と聞きましたが本当ですか? 「レバ刺し」や,「鶏刺し」は危険と聞きましたが本当ですか? 14年06月27日
 生レバー・生食肉等はその鮮度にかかわらず食中毒の原因となる場合がありますので,肉の生食は控えることを... 生レバー・生食肉等はその鮮度にかかわらず食中毒の原因となる場合がありますので,肉の生食は控えることを...
食品の中に虫や異物(髪の毛など)が入っていた時はどうしたらよいですか? 食品の中に虫や異物(髪の毛など)が入っていた時はどうしたらよいですか? 14年06月27日
 食品中に異物混入等があれば再発防止などのために高知市保健所生活食品課に,現物を持参しご相談ください。... 食品中に異物混入等があれば再発防止などのために高知市保健所生活食品課に,現物を持参しご相談ください。...
飲食店を始めたいのですがどうしたらいいですか?お菓子を作って売りたいのですが何か許可が必要ですか? 飲食店を始めたいのですがどうしたらいいですか?お菓子を作って売りたいのですが何か許可が必要ですか? 14年06月27日
 飲食店営業や菓子製造業などの食品関係営業には,「食品衛生法」により,保健所長による営業許可が必要です... 飲食店営業や菓子製造業などの食品関係営業には,「食品衛生法」により,保健所長による営業許可が必要です...
食品衛生責任者の資格について教えてください。 食品衛生責任者の資格について教えてください。 14年06月27日
 栄養士・調理師・製菓衛生師などの資格をお持ちであれば食品衛生責任者になることができます。資格をお持ち... 栄養士・調理師・製菓衛生師などの資格をお持ちであれば食品衛生責任者になることができます。資格をお持ち...
口蹄疫ウイルスや鳥インフルエンザウィルスが付いている食品を食べても大丈夫ですか? 口蹄疫ウイルスや鳥インフルエンザウィルスが付いている食品を食べても大丈夫ですか? 14年06月27日
 全ての牛・馬・豚・羊・山羊そして鶏は,獣医師による検査を受けて食用となるため感染している動物の肉は流... 全ての牛・馬・豚・羊・山羊そして鶏は,獣医師による検査を受けて食用となるため感染している動物の肉は流...
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