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 カテゴリ検索結果>健康・医療・保健・衛生>食品衛生  カテゴリ検索結果>健康・医療・保健・衛生>食品衛生

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質問内容 最終更新日
食中毒の症状は,どれくらいで現れますか? 食中毒の症状は,どれくらいで現れますか? 14年06月27日
 食中毒の症状が現れるようになるまでの時間は,原因となる食中毒菌やウイルス により異なります。短いもの... 食中毒の症状が現れるようになるまでの時間は,原因となる食中毒菌やウイルス により異なります。短いもの...
開封した食品でも,賞味期限内であれば食べられますか? 開封した食品でも,賞味期限内であれば食べられますか? 14年06月27日
 通常,賞味期限に示された期間について品質が保たれるのは開封前の状態です。包装された食品は,開封される... 通常,賞味期限に示された期間について品質が保たれるのは開封前の状態です。包装された食品は,開封される...
飲食店を始めたいのですがどうしたらいいですか?お菓子を作って売りたいのですが何か許可が必要ですか? 飲食店を始めたいのですがどうしたらいいですか?お菓子を作って売りたいのですが何か許可が必要ですか? 14年06月27日
 飲食店営業や菓子製造業などの食品関係営業には,「食品衛生法」により,保健所長による営業許可が必要です... 飲食店営業や菓子製造業などの食品関係営業には,「食品衛生法」により,保健所長による営業許可が必要です...
口蹄疫ウイルスや鳥インフルエンザウィルスが付いている食品を食べても大丈夫ですか? 口蹄疫ウイルスや鳥インフルエンザウィルスが付いている食品を食べても大丈夫ですか? 14年06月27日
 全ての牛・馬・豚・羊・山羊そして鶏は,獣医師による検査を受けて食用となるため感染している動物の肉は流... 全ての牛・馬・豚・羊・山羊そして鶏は,獣医師による検査を受けて食用となるため感染している動物の肉は流...
下痢や嘔吐など,食事が原因で体の具合が悪くなったと思われる時はどうしたらよいですか? 下痢や嘔吐など,食事が原因で体の具合が悪くなったと思われる時はどうしたらよいですか? 14年06月27日
 まず,病院で医師の診断と適切な治療を受けてください。その際,食事が原因と思われる旨を医師に申し出,投... まず,病院で医師の診断と適切な治療を受けてください。その際,食事が原因と思われる旨を医師に申し出,投...
相続・合併・分割などにより営業許可を承継したい,どうすればよいですか。 相続・合併・分割などにより営業許可を承継したい,どうすればよいですか。 14年06月27日
 承継については,ケース毎に異なりますので,必ず事前に相談してください。
承継となる場合,承継届を提出... 承継については,ケース毎に異なりますので,必ず事前に相談してください。 承継となる場合,承継届を提出...
製造所固有記号について教えてください。 製造所固有記号について教えてください。 14年09月04日
 食品衛生法に基づく表示基準は,原則として「製造所の所在地」及び「製造者の氏名(法人にあっては,その名... 食品衛生法に基づく表示基準は,原則として「製造所の所在地」及び「製造者の氏名(法人にあっては,その名...
食中毒の予防策について教えてください。 食中毒の予防策について教えてください。 14年06月27日
 食中毒は,食品の取り扱いにより予防できます。
そのためには,細菌やウイルスを「つけない」「ふやさない... 食中毒は,食品の取り扱いにより予防できます。 そのためには,細菌やウイルスを「つけない」「ふやさない...
「レバ刺し」や,「鶏刺し」は危険と聞きましたが本当ですか? 「レバ刺し」や,「鶏刺し」は危険と聞きましたが本当ですか? 14年06月27日
 生レバー・生食肉等はその鮮度にかかわらず食中毒の原因となる場合がありますので,肉の生食は控えることを... 生レバー・生食肉等はその鮮度にかかわらず食中毒の原因となる場合がありますので,肉の生食は控えることを...
食品営業施設への衛生指導等について教えてください。 食品営業施設への衛生指導等について教えてください。 14年06月27日
 食品営業施設や食品の取扱い等について不備や疑問があれば高知市保健所生活食品課にご相談ください。施設の... 食品営業施設や食品の取扱い等について不備や疑問があれば高知市保健所生活食品課にご相談ください。施設の...
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